Destilação do etanol

Destilação significa pegar a mistura de etanol fermentado e a água e acrescentar calor para separá-los, geralmente em um alambique. Já que o etanol evapora mais rápido do que a água, ele sobe através de um tubo e é coletado e condensado em outro recipiente. A água é descartada.

Existem muitas variedades de alambiques, incluindo alambiques de pote, alambiques à vácuo, alambiques de refluxo e alambiques solares, que se diferem na montagem e na maneira como você aquece o produto. As duas unidades mais utilizadas na produção do etanol caseiro são os alambiques solares e de refluxo. Os projetos de todos eles podem ser encontrados na Internet, as variações diferentes para todos eles são tantas quantas o engenho humano permitir. Se você tem alguma dúvida sobre a segurança ou a credibilidade de um alambique em particular, não tente utilizar este projeto específico.

©iStockphoto.com/Olivier Lantzendörffer A destilação é, na verdade, sempre o mesmo processo, seja trabalhando com pequenas ou com grandes quantidades

Uma das destilarias mais simples e mais ecologicamente corretas é o alambique solar. Como o nome diz, um alambique solar utiliza a energia solar para aquecer e separar o produto. Este é o projeto mais ecologicamente correto, pois para fabricar o combustível, ele não utiliza nenhum outro tipo de combustível, como a madeira para acender o fogo ou o carvão para gerar eletricidade. A desvantagem deste projeto de alambique é que ele pode ser irregular. Ele depende inteiramente da quantidade de sol que você recebe em casa, e produz um etanol bastante fraco.

Os alambiques de refluxo são os mais comuns e mais eficientes alambiques utilizados para fabricar o etanol caseiro. Os alambiques de refluxo geralmente utilizam a eletricidade ou o gás natural para obterem calor. No passado, os alambiques de refluxo utilizavam vários potes de fervura cada vez menores para separarem o etanol da água em formas cada vez mais concentradas. Hoje, os alambiques de refluxo utilizam um pote de fervura e uma complexa coluna de refluxo que é fragmentada em espaços menores que imitam os outros potes de fervura. Eles precisam de menos espaço e fornecem um produto mais puro.

Antes de destilar o etanol, você precisará de uma autorização. Continue lendo para descobrir como conseguir uma.